食べ物の投稿が続いていますが、先日、三鷹にあるJAのお店でモロヘイヤが安くて新鮮だったので買ってきました！

毎年夏に2〜3回作るモロヘイヤのスープ。

今回は豆腐を入れてボリュームアップしてみたところ、とても美味しくできました。(見た目はさておき。)

とろっとしたモロヘイヤと豆腐の組み合わせで、食べ応えもあり、暑い日でも食べやすい一品です。

モロヘイヤにはβ-カロテンやビタミンCなどの栄養素が含まれています。

毎日の食事で無理なく野菜を取り入れることは、お肌だけでなく体全体の健康にもつながります。

外側からのお手入れだけでなく、食事からのインナーケアも大切にしたいですね。

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